Arredo ristoranti: consigli e tendenze dell’arredo ristorante 2019

Scopri come rinnovare o progettare l’arredo del tuo ristorante! Segui con Casaitalia le tendenze dell’arredo più alla moda!

15/05/2019

Trovare il giusto stile d’arredo per il tuo ristorante, scegliere i colori, definire l’arredamento e decorare le pareti spesso può sembrare un’impresa davvero complicata! A volte bastano alcuni semplici accorgimenti o idee d’arredo del tutto nuove, o a cui non avevamo mai pensato, per trasformare un “comune ristorante” in una location in grado di incuriosire la clientela. L’arredo del ristorante è diventata una necessità per moltissimi gestori, sia per l’intensa concorrenza, sia per la crescente importanza che l’atmosfera del locale riveste agli occhi dei clienti.

CONSIGLI D’ARREDO: COME SCEGLIERE L’ARREDO DEL TUO RISTORANTE

1. Scegliere il giusto stile d’arredo

La prima cosa da scegliere è lo stile d’arredo che volete adottare. Moderno, retrò, provenzale, etnico, con un tema predominante, ecc. (QUI alcuni consigli per lo stile d’arredo del ristorante); qualunque sia la scelta, questa sarà determinante nel creare l’atmosfera da comunicare ai tuoi clienti. Lo stile del locale dipenderà anche dal tipo di clientela che vorrai servire e dalle diverse occasioni che porteranno i clienti a mangiare nel tuo ristorante, come lavoratori in pausa pranzo, gruppi di amici o cena romantica a lume di candela. Attenzione quindi: non esiste una soluzione ideale per tutti! A seconda del tipo di clientela e di occasioni, un particolare stile può infatti risultare più adatto di un altro.

Tavolo CONTAINER e sedia MONSTER | MOOOI | Idee arredo ristorante | tavolo ristorante | sedia ristorante | Casaitaliana | italyclassico.it

L’arredo ristorante in stile MOOOI | Tavolo CONTAINER e sedia MONSTER

2. L’arredo del ristorante deve comunicare emozioni

Una volta definito lo stile dell’arredamento, sei pronto per dare un’occhiata e scegliere i mobili e gli altri elementi di arredo del ristorante. Capita spesso che i mobili vengano acquistati per primi, senza avere in mente un’idea chiara sul progetto d’arredamento d’insieme. La loro scelta deve essere quindi una conseguenza dello stile e del carattere che vuoi dare al tuo ristorante.

Attenzione! Quando progetti l’arredo del ristorante, ricordati di lasciare alcuni spazi vuoti nel ristorante, così da creare luminosità, ampliare le dimensioni percepite della stanza al fine di esaltare anche gli elementi d’arredo presenti.

Sgabello X-SPIDE | XEDRA | Idee arredo ristorante | sgabello ristorante | Casaitaliana | italyclassico.it

L’arredo ristorante al bancone del bar | Sgabello X-SPIDE di XEDRA 

3. La disposizione dell’arredo del ristorante

Qualsiasi tema o stile tu scelga per l’arredo del tuo ristorante, ricordati che per i tuoi clienti l’elemento centrale dell’arredo del tuo ristorante è IL TAVOLO. Deve quindi essere un elemento che favorisca la conversazione, che sia gradevole dal punto di vista estetico, pratico e soprattutto pulito. Nel definire la disposizione dei tavoli, bisogna considerare che devono essere posizionati in modo da permettere il passaggio sia della clientela sia del personale, perché qualunque sia l’arredamento scelto il servizio non dovrà essere rallentato o intralciato in alcun modo.

Attenzione! Per quanto riguarda la forma del tavolo, i tavoli di forma rotonda sono sicuramente considerati più eleganti e permettono di mantenere un contatto visivo tra tutti i commensali; i tavoli rettangolari, invece, rendono più difficile instaurare un’unica conversazione tra tutti i membri della tavolata, mentre permettono una vicinanza maggiore con i commensali seduti di fianco e di fronte.

Se non possiedi un ristorante, ma non ti piace privarti del buon vino, magari per una cena speciale, una rimpatriata tra vecchi amici, o solo per goderti un momento di relax, QUI abbiamo qualcosa da proporti che farà al caso tuo!

Sedia DEEN | WALTER KNOLL | | Idee arredo ristorante | sedia ristorante | Casaitaliana | italyclassico.it

La realizzazione di WALTER KNOLL per ThyssenKrupp, Germania| Sedia DEEN

Per uno spunto in più, guarda anche l’arredo dei migliori hotel e ristoranti di Milano!

LE TENDENZE D’ARREDO DEL RISTORANTE 2019!

ARREDO RISTORANTE POP-UP

L’idea di base, pensata e messa in pratica in maniera sistematica in Inghilterra e poi diffusasi un po’ in tutto il mondo, è quella del riciclo degli ambienti nel rispetto della loro fisionomia primigenia. In altre parole, si tratta di ricavare un ristorante da ambienti inizialmente destinati a tutt’altro utilizzo, mantenendone alcuni dei tratti caratteristici originari: suppellettili, strumentazioni, apparecchiature. A Londra intere porzioni di quartiere sono state riqualificate secondo questi criteri, e non è impossibile trovarvi dei ristoranti ricavati nei locali di un’ex tipografia, con tanto di rotative a vista a fare da bizzarro quanto suggestivo arredamento. Un’idea vincente per rispettare la storia di un ambiente, anche modificandone la destinazione d’uso: pertanto, se il vostro locale ha una storia particolare alle spalle, perché non approfittarne e metterla in mostra?

ARREDO RISTORANTE VINTAGE – ANNI ’50-60

Una congerie di stili praticamente intramontabili che spesso vengono ibridati fra di loro. Certo, gli anni ’50 americani rimandano a un immaginario – perlopiù cinematografico o televisivo – ben preciso, quello dei colorati diners raffigurati in Grease, Ritorno al futuro, American Graffiti o Happy Days. Ma se restiamo in Europa, questo ventennio è fatto di arredamenti più sobri, con prevalenza di legno finemente lavorato persino sulle pareti o nei soffitti. L’ideale per un locale che vuole mantenere un tono classico e distinto.

Tavolo DUO | SCAB DESIGN Idee arredo ristorante | tavolo ristorante | Casaitaliana | italyclassico.it

Lo stile pulito del tavolo DUO di SCAB DESIGN

ARREDO RISTORANTE DI LUSSO

Complice la TV, la ristorazione è divenuta di moda. Anzi, è divenuta la moda per eccellenza di questo primo scorcio di nuovo millennio. Ecco allora che alcuni dei precetti del fashion design hanno finito per influenzare, quasi per gemmazione, l’arredamento dei locali più di tendenza. D’altronde, basta fare un giro nei grandi centri internazionali della moda – Milano, Parigi, New York, Hong Kong – per rendersi conto dell’avvenuta osmosi. Che si traduce in una riscoperta dei materiali di pregio – legni o pietre pregiate, oro, tessuti di haute couture – e una ricerca quasi ossessiva del lusso, dalle stoviglie ai complementi d’arredo.

ARREDO RISTORANTE: L’ILLUMINAZIONE

La giusta luce è in grado di attirare i clienti ma anche accoglierli e rilassarli. Per questo è importante non lasciare assolutamente in secondo piano quest’aspetto. In linea generale, è bene evitare l’utilizzo di un'unica luce diffusa per sfruttare lampade, faretti e led: la soluzione perfetta per creare giochi di luce, dare dinamismo al locale ma anche illuminare in maniera appropriata i tavoli, le pietanze servite e i commensali. Inoltre, non trascurare l’illuminazione all’ingresso. Una luce viva e splendente è un’ottima accoglienza per tutti i clienti.

Nel caso il tuo ristorante disponesse di uno spazio all’aperto, avrai bisogno anche di faretti o lampade per esterno. Guarda i modelli proposti da Casaitaliana!

TOM DIXON | Idee arredo ristorante | sedia ristorante | tavolo ristorante | luci ristorante | Casaitaliana | italyclassico.it

Il ristorante THE MANZONI di TOM DIXON a Milano. L’intero arredo del ristorante è stato realizzato dallo stesso Tom Dixon.

Scopri anche le ultime novità del mondo dell’illuminazione presentate a EUROLUCE – Salone del Mobile.Milano 2019!

ARREDO RISTORANTE: LE DECORAZIONI

Utilizzare quadri e stampe originali è un altro modo per dare personalità a un ambiente che rischia di diventare troppo anonimo. Per questo vi consigliamo di arredare il vostro ristorante con opere d’arte o oggetti particolari: una soluzione sempre più scelta per dare maggior interesse alle pareti!

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